Pojďme rovnou k vaření
Nutné složky
- marinované houby - 1 plechovka
- vařené brambory - 2 ks.
- vařené vejce - 3 ks.
- uzené kuře nebo šunku - 200 g
- tvrdý sýr - 150 g
- mrkev vařené - 1 ks.
- jemně nasekané zeleniny
- majonéza
Postup při vaření
- Vezměte hlubokou mísu nebo kovový podnos a položte houby vzhůru nohama na dno.
- Posypte je nakrájenými bylinkami. Vezměte ten, který se vám líbí čerstvější: kopr nebo petržel. Někteří používají směs.
- Smažeme kuřecí ne příliš velké slámy a rovnoměrně je rozdělíme do zeleně.
- Nakrájeli jsme kuře s bylinkami.
- Pak je posypeme na strouhanou sýrovou brusič.
- Vajíčka se vaří, nakrájí se na kostky a na sýr se nalije rovnoměrná vrstva.
- Opět zakryjeme majonézou a na tom rozložíme brambory s kostkami a znovu se sezóny s majonézou.
- Nyní otočte misku na rovnou desku. Výsledkem je zajímavá šmouha zeleniny s houbovými uzávěry nahoře.
Zdá se, že všechno je jednoduché. Obvyklý vrstvený salát. Ale jak ukazuje praxe, v přípravném procesu mohou existovat různé potíže a poslední revoluce formy nemusí být naprosto úspěšná a pokazit jídlo.
Tipy pro kvalitní vaření
- Forma, ve které budete vystavovat salátovou houbovou louku, je lepší zakrýt potravinovým filmem a již na něm vytvořit salát. Takže v budoucnu vám bude snazší převrátit salát. Stačí položit plochý talíř, jídlo vypadne, ale zachová si tvar, když pečlivě vyjmete film.
- Namísto majonézy můžete volně užívat kyselou smetanu. Bude to ještě lepší, pokud mezi svými hosty nebo členy rodiny, kteří tento výrobek nepoužívají, a nechcete je zbavit své oblíbené pochoutky.
- Houby jsou lepší koupit malé. Malé klobouky vypadají lépe, když jsou podávány.
- Chcete-li dát salátu jemnější chuť, nekuřte a čerstvé kuře, vaříte jej ve slané vodě.
- V poslední vrstvě brambor můžete přidat trochu cibule. Tak nechte salát ostřejší a pikantnější.
- Na vrstvě zeleně, která pokrývá houby, můžete umístit jemně nasekané nakládané okurky. Takže dostanete velmi neobvyklou chuť, protože houby a okurky jsou dokonale spojeny.
- Někteří používají čerstvé okurky jako doplněk. Jejich čerstvá chuť dá salátu skutečně jarní svěžest.
- Snažte se brousit všechny produkty přibližně stejně, aby se šalát ukázal jako jednotný v konzistenci.
- V některých případech je obtížné rovnoměrně namazat vrstvy hlávkového salátu s majonézou. Pokud si z něj vyrobíte lžíci, pak se problémy vůbec nedají dosáhnout. Výrobky se nepřetržitě drží na lžíci. Proto je lepší koupit obvaz v měkkých obalech a upravit štěrbinu sami. Můžete to udělat velmi tenký a pokrýt salát tenkou majonézovou síťkou.
Když jste naslouchali našim radám, můžete snadno připravit tento lahodný salát a do něj nestačí.