- z rajčat - 400 gramů
- olivový olej - 3 položky. lžíce
- stroužky česneku - 3 kusy
- červená chilli paprička - 1 ks
- mrkev - 1 kus
- sójové mléko - 5,5 šálků
- citronová šťáva - 1 st. lžíci
- Sůl a mletý pepř - - Chuť
Předehřejte troubu. Položte rajčata na plech, posypeme olivovým olejem a pečeme, dokud se nezmáčknou, asi 8 minut. V kuchyňském robotu spojte pečené rajčata, česnek, chilli, mrkev, sójové mléko, rajčatovou šťávu a citrónovou šťávu, až se získá homogenní hmotnost. Směs vložíme do středního hrnce, přivedeme k varu na středním ohni. Snižte teplotu a vařte 5 minut. Smažte sůl a pepř. Ozdobte polévku s petrželkou před podáním.
Podávání: 4