Kuřecí kotlety se sýrem

Příprava kuchařů novým způsobem Vaření kuřecích kotletků doma je obtížné podnikání, zejména pokud máte k dispozici nekoupené kousky filé bez kostí a celé kuřecí tělo. Ale kuřecí kotletky jsou mimořádně něžné a šťavnaté, zvláště pokud používáte všechny části kuřecího masa, včetně tučné pokožky. Aby se zajistilo, že to nebude viditelné u kotlety, mleté ​​maso by mělo být důkladně rozdrcené v mixéru nebo dvakrát nebo třikrát posunuto přes mlýnek na maso. A sýr, přidaný do mletého masa, dává těmto kolákům pikantní vlastnosti. Pro kuřecí kotlety se sýrem jsou nejvhodnější přírodní kuřata, obzvláště ne příliš mladá. Nejsou vhodné na smažení, je třeba je vařit po dlouhou dobu, aby se staly měkkými, ale kotlety z nich jsou vynikající. Ti, kteří následují postava, můžete doporučit nepoužívat kuřecí kůži a také připravovat kuřecí kotletky se sýrem pro pár nebo v aerogrilu. Ale stojí za to zbavit se potěšení z jídla rudého kotletu v chutné kůře? Pokud namísto přídavného jídla budete jíst salát čerstvé zeleniny, poměrně vás kompenzuje několik dalších kalorií, které se "slepí" na kotlety při smažení. Toto potěšení stojí za to!

Příprava kuchařů novým způsobem Vaření kuřecích kotletků doma je obtížné podnikání, zejména pokud máte k dispozici nekoupené kousky filé bez kostí a celé kuřecí tělo. Ale kuřecí kotletky jsou mimořádně něžné a šťavnaté, zvláště pokud používáte všechny části kuřecího masa, včetně tučné pokožky. Aby se zajistilo, že to nebude viditelné u kotlety, mleté ​​maso by mělo být důkladně rozdrcené v mixéru nebo dvakrát nebo třikrát posunuto přes mlýnek na maso. A sýr, přidaný do mletého masa, dává těmto kolákům pikantní vlastnosti. Pro kuřecí kotlety se sýrem jsou nejvhodnější přírodní kuřata, obzvláště ne příliš mladá. Nejsou vhodné na smažení, je třeba je vařit po dlouhou dobu, aby se staly měkkými, ale kotlety z nich jsou vynikající. Ti, kteří následují postava, můžete doporučit nepoužívat kuřecí kůži a také připravovat kuřecí kotletky se sýrem pro pár nebo v aerogrilu. Ale stojí za to zbavit se potěšení z jídla rudého kotletu v chutné kůře? Pokud namísto přídavného jídla budete jíst salát čerstvé zeleniny, poměrně vás kompenzuje několik dalších kalorií, které se "slepí" na kotlety při smažení. Toto potěšení stojí za to!

Složení:

• Kuřecí stehno 2 ks.
• Kuřecí filet 500g
• Kuřecí vejce 1 ks.
• Cibule 1 ks.
• Bochník 0,5 kusu.
• Mléko 1 polévková lžíce.
• Petržel sušená 1 lžička.
• Sýr Parmazán 40 g
• Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 2 polévkové lžíce. l.
• Pepř černý mletý 1 špetka
• Sůl 2 špička

Pokyny

• Krok 1 K přípravě kuřecích kotletků potřebujete vejce, sýr, suchý bochník, cibuli a koření.
• Krok 2 Kuřecí maso se umyje a nakrájí na kusy, cibule se oloupe a nakrájí se.
• Krok 3 Zmáčkněte maso cibulí v mlecím stroji.
• Krok 4 3-4 kusy sušeného bochníku namočte do mléka po dobu 10-15 minut.
• Krok 5 Parmazánový rošt na hrubém struhadle.
• Krok 6 Přidejte mleté ​​vejce, sýr, dužinu bochníku, 1 lžičku suché petrželky, špetku soli a černého mletého pepře.
• Krok 7 Dobře promíchejte.
• Krok 8 Předehřejte rostlinný olej, vytvořte kotlety a vložte je do pánve.
• Krok 9 Smažte středním ohněm ze dvou stran na červenou kůru.
• Krok 10 Servírujte kotlety se zeleninou.