Sušenky z kozího mléka

1. Zahřejte mléko. Do něj nasypte kvasnice, cukr. Mícháme. Přidejte trochu prosetý Složení:

• Mléko - 0,7 litru
• Kvasinky - 2 čajové lžičky
• Cukr - 1 Art. lžíci
• Mouka - Chuť
• Matice - chuť (plnění)

Pokyny

1. Zahřejte mléko. Do něj nasypte kvasnice, cukr. Mícháme. Přidejte trochu prosívanou mouku, hněteme těsto. Těsto jako zakysaná smetana po dobu 30 minut. Poté přidáme mouku a hněteme těsto. Těsto by mělo být měkké a pružné. Zjistěte, kolik mouky bude mít vaše těsto, aby se tak stalo. 2. Těsto položte na teplé místo, dokud se "nezapadne". Oloupeme ořechy a nakrájíme je. 3. Dostanete těsto na několik částí a přetočte každou vrstvu na malý plochý koláč. Posypte matice na všechny ploché koláče a role válců. Namočte válečky s vajíčkem a pečte do trouby asi 20 minut. Trouba se předem zahřeje na 180 stupňů. Hotové kotouče na kusy a posypané práškovým cukrem. Chutné, krásné a užitečné cookies na snídani jsou připraveny. Můžete je vypít horkým čajem nebo kozím mlékem. Bon appetit!

Podávání: 6-8