- Mléko - 500 mililitrů
- Suché kvasnice - 11 gramů (nebo 50-60 gramů surového)
- Mouka - 1 - 1,3 kilogramu
- Vejce - 2 kusy
- Máslo nebo margarín - 200 gramů
- Cukr - 250 gramů
- Skořice - 2 čajové lžičky
V teplém mléce rozpusťte droždí, pak přidejte půl kilo mouky a dobře promíchejte. Dále položte lžíci na teplé místo, aby těsto rostlo. Přidejte do těsta 150 g cukru a másla a dobře promíchejte. Pak přidejte vajíčka a znovu promíchejte. Poté přidejte zbývající mouku a těsto důkladně hněte, pak je položte na teplé místo a nechte jít nahoru. Smíchejte odděleně cukr a skořici. To je kropení. Těsto se nakrájí na kousky a každý z nich se přelévá do tenkého plechu, který je posypán cukrem a skořicí. Sbalte role, které pak nakrájíme na plátky. Každý kus je rozřezán a rozložen. Roztříděte na mastnotu namazanou nebo obloženou papírem a pečte po dobu 30 minut.
Podávání: 20