Pečené kuřecí prsíčko v omáčce "Kuře je úctyhodný pták. Nesmí se smát, neusmívá se a ve skutečnosti léčí život vážně, "- popisuje tak pták sovětský spisovatel Felix Krivin. Ve prospěch kuřecího masa existuje mnoho argumentů. Například skutečnost, že kuře obsahuje velké množství bílkovin (22,5%). V kuřecím masu jsou vitamíny skupiny B a také užitečné minerály (železo, fosfor, vápník, draslík, hořčík, měď, zinek). A samozřejmě skutečnost, že kuřecí maso je dietní. Ale spolu s výhodami existují nevýhody. Jsou spíše průmyslové. Použití antibiotik a růstových hormonů v hospodářstvích, kde se pěstují kuřata, činí jejich maso ne tak užitečné, jak by chtělo. Z tohoto důvodu nám vědci radí, aby upřednostňovali kuřecí prsa. Podle jejich názoru obsahuje kuřecí filé nejmenší množství škodlivých látek. Stále vědci zjistili, že je mnoho červeného masa velmi škodlivé pro zdraví. Ale bílé kuřecí maso, naopak, může mít pozitivní vliv na lidské tělo.
Složení:- Kuřecí filet 300 g
- Houby žampionů 200 g
- Krém 250 ml
- Cibule 1 ks.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Salt 1 lž.
- Pepř černý mletý 2 špetky
- Paprika sladká půda 1 lžička.
- Krok 1 Vezměte kuřecí prsa bez kůže, tučné krémy, čerstvé žampiony, cibuli, sůl a pepř.
- Krok 2 Cibuli nakrájejte na polokroužky.
- Krok 3 Šampiňóny nakrájíme na velké plátky.
- Krok 4 Zahřejte pánev, nalijte pár lžíce másla a smažte cibuli a žampióny po dobu 5 minut.
- Krok 5 Na kuřecích prsou udělejte několik mělkých řezů. Takže je lepší pečovat.
- Krok 6 V případě potřeby zakryjte formulář papírem s pergamenem. Rozštěpte polovinu smažených hub s cibulí.
- Krok 7 Špička s kuřecími prsíčky a posypeme černým pepřem a sušenou paprikou. Sůl podle chuti.
- Krok 8 Na kuřecím filé položte druhou polovinu hub a cibule.
- Krok 9 Nalijte krém a pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C.
- Krok 10 Pečte nádobí 20-30 minut. Podáváme trochu chlazené.