- Kuřecí maso - 1 ks
- Omelette - 1 kus
- Bulharský pepř - 1 ks (nebo mrkev)
- Koření - 3 gramy
Vezmeme si čerstvé, rozmražené kuře - odstraňte křídla, aniž byste poškozovali kůži - pečlivě odstraňte pokožku - pak vyjměte maso z kostí - dvakrát se otočte mýdlem na maso. Podložte pokožku na stůl - rovnoměrně ji rozemleteme mletým masem - posypeme kořením - nahoře s kopečkem omelety a ve středu plátek nebo vařená mrkev nebo čerstvá červená paprika. Zmáčkneme to do kotouče - vázneme to pomocí motouzu - a pak ho vsadíme do fólie. Položte kotouč na plech na pečení, nalijte trochu vody a pošlete jej do trouby při teplotě 240 ° C po dobu 40 minut ... Druhý způsob: Odstraňte pokožku z masa, položte a lehce poraďte ...
Podávání: 5