Kolečka kuřecích prsíček v troubě Mimořádně aromatická, lahodná a krásná kuřata s šalvějí a tvrdým sýrem! Tato role se jistě stane ornamentem vašeho stolu! Narezané na tenké kousky, může být podáváno jako masové občerstvení, druhé kursy nebo dokonce rozloženo na sendviče! Čerstvá šalvěj impregnuje kuřecí maso s charakteristickou příjemnou vůní a sýr pomáhá udržet formu. Velmi chutné, zkuste to!
Složení:- Kuřecí filet 650 g
- Sýr tvrdý 120 g
- Sage čerstvé 5 větví
- Česnek 2 hřebíček
- Olivový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Salt 1 lž.
- Pepř černý mletý 4 špetky
- Krok 1 Pro výrobu kuřecího rohlíku potřebujeme kuřecí řízek, čerstvou šalvěj, tvrdý sýr, česnek, sůl, černý pepř, olivový olej.
- Krok 2 Kuřecí filet se umyje, otírá se papírovým utěrkem a nakrájí se na vrstvu.
- Krok 3 Lehce porazte každý kus masa, posypeme solí a černým pepřem. Silně nemusíte porazit maso!
- Krok 4 Kousky kuřecího filé se položí na fólii a vytvoří tuhou obdélníkovou vrstvu.
- Krok 5 Pro maso položte listy šalvěje.
- Krok 6 Posypeme olivovým olejem.
- Krok 7 Sýr rozsekněte (nebo jej protřete) tenkými širokými plátky.
- Krok 8 Přikryjte plátky sýra do šalvěje a snažte se je pokrýt celou oblastí masa.
- Krok 9 Vycházíme z široké strany, zabalíme do těsné role a pomáháme fólii.
- Krok 10 Vraťte roličku do středu fólie.
- Krok 11 Kuřecí roli zabalíme do fólie tak, aby nebyly žádné mezery. Pečte ho v předehřáté peci při teplotě 200 ° C asi 20 minut a pak při teplotě 180 ° C po dobu 20 minut. Rozkrokujeme fólii a pečeme až do zlaté hnědé při stejné teplotě asi 10 minut.
- Krok 12 Čistíme a nakrájíme česnek.
- Krok 13 Připravte horké válečky bezprostředně po vytažení z trouby, trochu trochu soli, pepře a nakrájeného česneku. Servírujeme v teplém oblečení, nakrájíme na malé úhledné kusy.