- 1 citron
- 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky mleté černé pepře
- 4 kuřecí stehna
- 4 cuketa (pořezaná)
- hromada zelených cibulí
- půl citronu
1. Rub 1 polévková lžíce. lžíci citrónové kůry a vytlačte 5 lžící. lžíce šťávy. V misce spojte šťávu s kůrou, olivovým olejem, sůlmi a pepřem. Dvě st. Položte lžíci do sklenice.
2. Slepičí stehna vložte do výsledné marinády po dobu 15-20 minut.
3. Vypusťte marinádu a na horké grilování položte kuřecí stehna a cukety. Vaříme 10-12 minut a čas od času se obrátíme.
4. Nakrájejte připravené proužky kuřecího masa a nakrájíme na plátky velké řezy šikmo.
5. Před podáním nalijte zbývající marinádu. Ozdobte si citronovými klíny.