- Kuřecí filet - 800 gramů
- Med - 1/2 šálku
- Sójová omáčka - 5 položek. lžíce
- Sesamový olej - 1/2 čajových lžiček
- Semena sezamových semen - 4 Art. lžíce
- Česnek - 2 zuby
- Vaječná bílá - 2 kusy
- Škrob kukuřice - 4 Art. lžíce
- Sůl, pepř - - Chuť
- Pepř Bulharská červená - 1/2 kusů
- Pepř bulharský zelený - 1/2 kusů
- Cibule - 1 kus
- Zelená cibule - 4 kusy
V malé misce míste med, sojovou omáčku, sezamový olej, sezamové semínky a nakrájený česnek. Šlehačka se smíchá, dokud nebude rovnoměrná. Kocka nakrájejte oloupanou zeleninu - papriku a cibuli. Smažeme kuře na malé kostičky. Rozštěpte vaječné žloutky v misce se škrobem. Přidejte výslednou směs kuře, míchat, sůl a pepř. Ve velké pánvi zahřejte trochu oleje, položte zeleninu do pánve. Smažte na středním ohni, dokud měkký. Smažte zeleninu až do měkkosti, přesuňte z pánve na desku a přidejte kuře do pánve. Smažte na středním ohni, dokud není kuře pokryta červenou kůrou. Když je kuře pokryté malou kůrou (přesněji ne samotným kuřecím masem, ale škrobovým škrobem, který ho obklopuje), přidáme praženou zeleninu a čerstvou nakrájenou zelenou cibuli. 30 sekund po kousnutí kuřecího masa a zeleniny zavedeme do smažky sesamovou omáčku. Kuře se zeleninou v omáčce vaříme asi 1-2 minuty, dokud se omáčka nezamrzne, pak jej vyjmeme z ohně a okamžitě ji podáme. Serve nejlépe s rýží. Bon appetit!
Podávání: 4