Kuře s šťovíkem

Víte, že šťovík je určen k vaření nejen v našem slovanském kraji Ingredience:

• Kuře - 1,5 kilogramu
• Sorrel - 200 gramů
• Máslo - 2 Art. lžíce
• Olivový olej - 2 položky. lžíce
• Jablečná šťáva - 100 mililitrů (můžete použít ocot nebo víno)
• Krém - 100 mililitrů
• Sůl, pepř - - Chuť
• Koření - - Chuť

Pokyny

Víte, že šťovík se používá nejen na vaření v našich slovanských zemích a nejen na vaření polévek a polévek? :) Objevte francouzskou kuchyni. Naučte se, jak dělat kuře s šťovíkem - jídlo, které se v restauracích v provincii Provence považuje téměř za pochoutku. Je to zajímavé? Pak začneme - recept na kuře s šťovíkem: 1. Kuřecí nařezané na střední kusy, nebo pokud máte stehna nebo křídla, smažíme je celé. 2. Ohnuli jsme oheň na pánvi s vysokými boky a přidali jsme smetanu a olivový olej. Jakmile se máslo roztaví - vysuňte kuře. 3. Když naše kuře je smaženo na zlatou kůru ze všech stran, snižujeme oheň na minimum, oznamujeme mu naše šťovík, který lze jednoduše roztrhnout na malé kousky přímo do pánve. Zakryjte víko a nakrájejte několik minut. 4. Takže naše šťovík ztmavla a mírně nechala šťávu - my vše smícháme ve smažce a nejprve je naléváme šťávou a smetanou. Džus může být nahrazen obyčejnou vodou - chuť bude méně originální, ale technologicky bude jídlo téměř stejné. 5. Opět vše důkladně promíchejte, přidejte soli a koření. 6. Dostali jsme všechno dohromady pod víko dalších deset minut od síly a odstranili ji z ohně. Miska bude tentokrát zcela připravena. Skvělé jídlo, ne? :) Pouze půl hodiny, minimální péče, minimální množství ingrediencí - ale ukazuje se, že je to jídlo na úrovni restaurace. Doufám, že recept na kuře s šťovíkem vás bude inspirovat k přípravě tohoto lahodného jídla. Hodně štěstí a příjemné chuti! ;)

Podávání: 4-5