Krevety s česnekem a petrželkou Nejsme unavení z experimentování, snažíme se dát novou neobvyklou chuť docela známých pokrmů. Zde a teď vám doporučujeme, abyste se pokusili vařit garnáty s česnekem a petrželkou tak ne obvyklým způsobem. Obvykle jsou krevetky jednoduše vařené nebo smažené. Ale proč je nesmí dát do pikantní omáčky bílého vína, citrónové šťávy a koření? Podívejte se na obrázky: není to, vypadá to tak příjemně? Ano, a chuť, dovolujeme si vás také ujistit, že je to opravdu hodně. Pokud se rozhodnete opakovat náš kulinářský experiment a také vaříme krevety s česnekem a petrželkou, přejděte do obchodu pro hlavní složku. Potřebujete 500 gramů loupaných krevet. Pokud se s vámi nesetkáte, budete muset koupit nepoškozené, ale ne méně než 1,5-2 kg, protože po odstranění všech nepotřebných částí pro vaření budete mít asi 500 gramů moučného krevního masa. Nezapomeňte chytit láhev bílého vína a olivového oleje. První bude velmi užitečné, když budete sedět na večeři, a olivový olej dá krevety s česnekem a petrželkou mnohem jemnější a ušlechtilejší chuť než jakýkoli jiný rostlinný olej.
Složení:- Krevety zmrazené 1000g
- Česnek 5 denticles
- Olivový olej 5 lžící. l.
- Paprika sladká půda 1 polévková lžíce. l.
- Lemon 1 ks.
- Bílé suché víno 20 ml
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Sůl 1 špetka
- Petržel čerstvé 0,5 svazku
- Krok 1 Pro přípravu pokrmů: Krevety (předem rozmrazené), česnek, koření, citrón, olivový olej, bílé suché víno a malá banda petrželky.
- Krok 2 Umyjte a vyčistěte krevety.
- Krok 3 5 stroužků mladého česneku velký řez.
- Krok 4 V pánvi otepte olivový olej a zahřejte 1 polévkovou lžíci sladké papriky s česnekem asi 1 minutu.
- Krok 5 Pak přidejte krevety, víno, 1 polévkovou lžičku citronové šťávy - vařte vše, jemně promíchejte, až krevety jsou červené.
- Krok 6 Přidejte jemně nakrájenou petrželku, sůl a černě mletou papriku podle chuti.
- Krok 7 Serve hotové krevety s omáčkou a plátkem citronu, jako samostatná miska nebo doplněk, například na špagety.