Řecký salát

Vizitka řecké kuchyně Toto jídlo je správně považováno za vizitku řecké kuchyně. To ale nezastavilo toho řeckého návštěvníka, aby se usadil na stolech mnoha kuchyní po celém světě. To není překvapující, protože skutečný řecký salát, připravený se všemi jemnostmi receptury, je místem neuvěřitelné chuti a vůně. Historie řeckého salátu je jak majestátní, tak jednoduchá. Přišel k nám z dávných dob, zhruba z doby helénismu. Složení salátu se může zdát poměrně jednoduché, ale společně a správně vyzkoušené, dokonale hrají a harmonizují mezi sebou. Řecký salát je považován za jednoduchý pokrm, veškerá zelenina musí být řezána co nejvíce. Ale připravit správné oblékání je skutečné umění. V tomto salátu potřebujete pouze originální olivový olej z lisování za studena, stejně jako koření - jistě oregano, bazalku, kterou lze nazvat také vizitkou řecké kuchyně. Jedinečnost řeckého salátového receptu je také to, že při cestování po světě se nezměnilo. Šéfkuchaři z celého světa dělají své drobné změny v receptu, často experimentují s přísadami dressingu, méně často s olivami, ale hlavní ingredience, které zůstávají nedotčené. Řecký salát lze nalézt v téměř každé kavárně nebo restauraci, ale také si sami vařit a překvapit svou rodinu jednoduchým, ale skutečně geniálním receptorem.

Vizitka řecké kuchyně Toto jídlo je správně považováno za vizitku řecké kuchyně. To ale nezastavilo toho řeckého návštěvníka, aby se usadil na stolech mnoha kuchyní po celém světě. To není překvapující, protože skutečný řecký salát, připravený se všemi jemnostmi receptury, je místem neuvěřitelné chuti a vůně. Historie řeckého salátu je jak majestátní, tak jednoduchá. Přišel k nám z dávných dob, zhruba z doby helénismu. Složení salátu se může zdát poměrně jednoduché, ale společně a správně vyzkoušené, dokonale hrají a harmonizují mezi sebou. Řecký salát je považován za jednoduchý pokrm, veškerá zelenina musí být řezána co nejvíce. Ale připravit správné oblékání je skutečné umění. V tomto salátu potřebujete pouze originální olivový olej z lisování za studena, stejně jako koření - jistě oregano, bazalku, kterou lze nazvat také vizitkou řecké kuchyně. Jedinečnost řeckého salátového receptu je také to, že při cestování po světě se nezměnilo. Šéfkuchaři z celého světa dělají své drobné změny v receptu, často experimentují s přísadami dressingu, méně často s olivami, ale hlavní ingredience, které zůstávají nedotčené. Řecký salát lze nalézt v téměř každé kavárně nebo restauraci, ale také si sami vařit a překvapit svou rodinu jednoduchým, ale skutečně geniálním receptorem.

Složení:

• Rajčata 2 ks.
• Okurka 1 ks.
• Pepř sladký 1 ks.
• Cibule purpurová 1 ks.
• Olivy bez semen 150 g
• Salát zelený 1 paprsek
• Sýr Feta 100 g
• Černý pepřový prášek 2 lžičky.
• Olivový olej 80 ml

Pokyny

• Krok 1 Pro řecký salát potřebujeme - rajčata, okurku, sladkou papriku, fialovou cibuli, sýr Feta, olivy, salát a olivový olej.
• Krok 2 Umyjte rajčata a nakrájejte na kostky. U salátových rajčat byste měli mít hustou dužinu.
• Krok 3 Čerstvá okurka se umyje a nakrájí se na kostky, jestliže kůže okurek je velmi tmavá a tvrdá, pak je lepší ji vyčistit.
• Krok 4 Umyjte sladkou papriku, vyjměte střed a nakrájejte na kostky. Chcete-li udělat řecký salát, bylo krásnější vzít jednu žlutou papriku a druhou červenou.
• Krok 5 Ořezy nakrájíme na poloviny.
• Krok 6 Cibule purpurové sladké kůry a nakrájíme na poloviční kroužky.
• Krok 7 Syr nakrájejte na kostky, stejně jako sýr Feta, můžete si sýr vzít.
• Krok 8 Pečlivě promíchejte, olivujte olivovým olejem, položte na listy hlávkového salátu a nahoře řeckým salátem, přidejte sýr Feta nahoře a přidejte čerstvě mletý černý pepř.