Krémová zmrzlina v čokoládě

Mléko přivede k varu. Žloutky z vejce a práškového cukru šlehněte a opatrně, Složení:

• žloutky ze slepičích vajec - 3 kusy
• práškový cukr - 3 položky. lžíce
• mléko - 1/3 sklo
• čokoláda - 120 gramů
• voda - 3 položky. lžíce
• krém (tučné) - 6 Č. lžíce

Pokyny

Mléko přivede k varu. Žloutky z vajec a práškového cukru se protřepou a jemně, za míchání, do něj přidáme mléko. Naplňte hmotu a zahřejte ji na hustou konzistenci, nechte výsledný krém vychladnout. Pak smetaneme smetanou do smetany, promícháme ji, vložíme do zmrzliny a zmrazíme. Roztřepejte čokoládu vodou ve vodní lázni a ochlaďte. Lžíce na zmrzlinu uděláme koule a ponořte je do ochlazené čokolády, pak pomocí hluku přeneste je na desky po částech a začněte se spolknout :)

Podávání: 3