- čerstvé maliny - 4 šálky
- cukr - 1/4 skla
- bílý chléb bez krust - 12 plátků
- mléko - 1 1/2 šálky
- šlehačka - 1 šálek
1. Dejte maliny do misky a posypeme cukrem. Míchat misku a míchat maliny a cukr. Odložte půl hodiny. 2. Potřebujete čtyři pudinkové hrnce. Odřízněte kruh z každého kusu chleba s hrncem jako šablonu. 3. Nalijte mléko do široké nádoby. Rychle odložte chlebový plátek do mléka, aby byl vlhký, ale ne mokrý. 4. Chléb položte na dno hrnce. Nahoře s vrstvou bobulí. Udělejte další vrstvu s chlebem a bobulemi namočenými v mléce a poté přidejte třetí vrstvu. 5. Hrnec by měl být naplněn pudinkem zcela ve výšce, pudink může dokonce stoupat. Podobně vyplňte zbývající 3 hrnce pomocí zbývajícího chleba a bobulí. Nalijte malinovou šťávu nahoře. 6. Položte nádobí na malý zásobník nebo na plech, volně zakryjte plastovým obalem nebo pergamenovým papírem. Umístěte těžkou misku (nebo plechovku na konzervy) na hrnce jako váhu, aby se stlačily všechny vrstvy pudinky dohromady. 7. Chladničky ochlazujte, dokud se chléb a bobule nezkombinují, asi 4 hodiny. Pudinky jsou uloženy v chladničce po dobu až 24 hodin. Před podáním rozbalte hrnce. Pomocí nože pečlivě otočte každý pudink na dezertní talíř. 8. Posypeme cukrem, zdobíme šlehačkou, malinou a servírujeme.
Podávání: 4