- Ginger - 2 čajové lžičky (nakrájené nebo strouhané čerstvé)
- vinný ocet - 1 st. lžíci
- citrónová šťáva - 2 čajové lžičky
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- zelená cibule - 3 kusy
- jikam - 120 gramů
- meloun - 1/2 kusů
- sladká paprika - 1 ks
- borůvky - 220 gramů
- šipky - 120 gramů
- canola olej - 2 čajové lžičky
- Čerstvě mletý černý pepř - - Chuť
Chopte zelenou cibuli. Plátek jikamy se slámou. Meloun nakrájíme na kostky. Nakrájejte sladké papriky na proužky. Vyčistěte borůvky dobře. V malé misce, míchat společně zázvor, ocot, citrónovou šťávu a sůl. V další misce nakrájejte nakrájenou zelenou cibuli, jikam, meloun, sladkou papriku a borůvky. Nalijte zázvorovou směs salátu a promícháme. Salát lze vařit 30 minut před podáváním. Před podáváním přidejte do salátu koktejl, posypeme olejem a sezoníme s černým pepřem.
Podávání: 6