Cookies na čaj Velmi chutné sušenky na čaj, kávu, mléko nebo jiný nápoj. Struktura těsta pro hotové sušenky se získává drobivé, křehké, písečné. Cesto samo o sobě neobsahuje cukr ani jeho náhražky, ale díky džemu se ukázalo být mírně sladké a velmi chutné. Množství se získává z množství složek hotového sušenky v receptu. Můžete sloužit cookies teplé i studené! Nezapomeňte ochladit cookies s práškovým cukrem!
Složení:- Mouka, pšenice 400 g
- Soda 0,5 lžičky.
- Sůl 0,25 tsp.
- Voda 150 ml
- Jablečný ocet 1 polévková lžíce. l.
- Berry jam 200 g
- Margarín 400g
- Cukrový prášek 1 polévková lžíce. l.
- Krok 1 K přípravě tohoto lahodného sušenku s marmeládou potřebujeme: pšeničnou mouku, džem (používám švestku), margarín, sůl, soda, jablečný jablečný ocet (nebo obvyklé 9%, ale jablko je lepší), voda, práškový cukr k posypání hotového sušenky.
- Krok 2 V mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni třepejte margarín tak, aby se díl úplně roztavil a část zůstala jen změkčena.
- Krok 3 Nalijte margarínovou vodu, ocot, přidejte sůl a sódu. V důsledku chemické reakce se okamžitě vytvoří pěna.
- Krok 4 Míchání.
- Krok 5 Mouku prosíme, nalijeme do pěnové kapaliny po částech a mícháme.
- Krok 6 Hněteme těsto v misce s vidličkou.
- Krok 7 Na stole ulejte trochu mouky, rozetřete těsto a rychle, s trochou hnětení, vytvořte míč - těsto není husté, měkké, ale udržuje tvar dobře.
- Krok 8 Rozdělte těsto na 4 části. Každá součást je zase válcována ve tvaru kruhu, který je co nejtenčí.
- Krok 9 Vyřízněte 8 trojúhelníků.
- Krok 10 Na základě každého trojúhelníku položte 1,5 lžičky. jam.
- Krok 11 Okraje trojúhelníku jsou ohnuté k uvíznutí.
- Krok 12 A začněte skládat zkumavku. Je třeba se pokusit, aby se "točny" utvořily co nejtěsněji a džemy nikde nevypadaly.
- Krok 13 Takže vytvoříme všechny cookies a dáme je na pečící list lemovaný pergamenem na pečení.
- Krok 14 Pečte v předehřáté troubě na 180 ° C asi 30-35 minut.
- Krok 15 Vyjmeme cookies z pekáče. Na mne jam v dávce je nicméně trochu podtek, ale žádné problémy :)
- Krok 16 Vložte sušenky na misku, posypte práškovým cukrem a podávejte je na dezertní stůl!