Kish s třešněmi

Otevřený koláč s třešničkou Jakmile Němci z Lorraine vařili otevřený koláč z pozůstatků těsta smíchaných s pečícím chlebem, používali všechno, co zůstalo z rodinného jídla - kusy zeleniny, masa a ryb. Těsto bylo vyrobeno ve formě mísy, bylo na něm uloženo zbytky jídla, nalil směs mléka a vajíček a pečila v troubě. Vynalézaví Francouzi si od něho tento recept zapůjčili, když se změnili na svůj vkus. Toto jídlo bylo prospěšné pouze z toho: nyní je kiš připravován z bobulího pečiva nebo krátkého pečiva a sýr je nutně přidáván k nalévání. Zpočátku byly použity odrůdy gruyere nebo komety. Ano, a objevilo se velké množství receptů - nyní kiš je vařený nejen s masem nebo zeleninou, ale také s nakrájenými bylinkami a dokonce i s ovocem a bobulí. Je pravda, že ve druhém případě se sýr již nepřidává a místo mléka se odebírá smetana nebo zakysaná smetana. Jednou z možností je kiš se zmrazenými třešněmi. Obecně platí, že nezáleží na tom, které bobule nebo ovoce budete používat. Můžete si vzít jahody, jablka, banány, borůvky nebo směs zmrazeného nebo čerstvého ovoce. Pokud stále vaříte misku s mraženou třešničkou, ujistěte se, že je neporušená. Připravený dort nevyteká z formy až do úplného ochlazení.

Otevřený koláč s třešničkou Jakmile Němci z Lorraine vařili otevřený koláč z pozůstatků těsta smíchaných s pečícím chlebem, používali všechno, co zůstalo z rodinného jídla - kusy zeleniny, masa a ryb. Těsto bylo vyrobeno ve formě mísy, bylo na něm uloženo zbytky jídla, nalil směs mléka a vajíček a pečila v troubě. Vynalézaví Francouzi si od něho tento recept zapůjčili, když se změnili na svůj vkus. Toto jídlo bylo prospěšné pouze z toho: nyní je kiš připravován z bobulího pečiva nebo krátkého pečiva a sýr je nutně přidáván k nalévání. Zpočátku byly použity odrůdy gruyere nebo komety. Ano, a objevilo se velké množství receptů - nyní kiš je vařený nejen s masem nebo zeleninou, ale také s nakrájenými bylinkami a dokonce i s ovocem a bobulí. Je pravda, že ve druhém případě se sýr již nepřidává a místo mléka se odebírá smetana nebo zakysaná smetana. Jednou z možností je kiš se zmrazenými třešněmi. Obecně platí, že nezáleží na tom, které bobule nebo ovoce budete používat. Můžete si vzít jahody, jablka, banány, borůvky nebo směs zmrazeného nebo čerstvého ovoce. Pokud stále vaříte misku s mraženou třešničkou, ujistěte se, že je neporušená. Připravený dort nevyteká z formy až do úplného ochlazení.

Složení:

• Mouka, pšenice 280 g
• Cukr 120 g
• Maso 100 g
• Sour Cream 120 g
• Prášek do pečiva 1 lžička.
• Třešeň zmrazená 400 g
• Smetana 200 g
• Cukr 1 polévková lžíce.
• Kuřecí vejce 1 ks.
• Pšeničná mouka 2 lžíce. l.

Pokyny

• Krok 1 Chcete-li udělat koláč, vzít mouku, cukr, zakysanou smetanu s 20% tuku, máslo, vejce, mraženou třešňu. Všechny produkty musí mít pokojovou teplotu.
• Krok 2 Třešně předem zmrzlé a z kostí odstraňte.
• Krok 3 Změkněte maslo a rozemlejte cukrem.
• Krok 4 Přidejte kyselou smetanu a dobře promíchejte.
• Krok 5 Postupně přidejte prosetou mouku a prášek do pečiva.
• Krok 6 Zabalte homogenní těsto v konzistenci jako měkká hlína.
• Krok 7 Připravte náplň: 200 g zakysané smetany, 1 sklenici cukru, 1 vejce a 2 polévkové lžíce mouky.
• Krok 8 Je dobré, že všechno porazíte.
• Krok 9 Do těsta položte těsto. Těsto rozdělte podél dna a stran formy (výšku 2-2,5 cm).
• Krok 10 Rozložte třešně.
• Krok 11 Nalévejte vše s naléváním.
• Krok 12 Pečte v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 40-55 minut na růžovou barvu.
• Krok 13 Dokončete dort, aby se ochladil ve formě, a poté opatrně jej vyjměte.