Slané koláče Takové koláče by se měly líbit všem: vynikající tvarohové pečivo a velmi lahodná náplň brambor, hub a cibule. Funkcí takové náplně je to, že brambory, houby a cibule jsou uloveny téměř stejně. Díky tomu je náplň velmi chutná, šťavnatá. Takové koláče mohou působit jako samostatné občerstvení nebo vedle houbových polévek a boršů.
Složení:- Mouka, pšenice 250 g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 4 lžíce. l.
- Salt 1 lž.
- Soda 0,5 lžičky.
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Tvaroh 100 g
- Kefír 50 ml
- Sůl 3 g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 40 ml
- Cibule 150 g
- Houby žampionů 200 g
- Brambory 250 g
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Krok 1 Pro přípravu koláčů s bramborami, cibulí a houbami potřebujeme brambory, žampióny, cibuli, slunečnicový olej, tvarohové těsto.
- Krok 2 Oloupejte brambory, nakrájejte a vařte, dokud nebude vařený ve slané vodě.
- Krok 3 Nakrájejte cibuli na kostky a slinkujte na slunečnicový olej.
- Krok 4 Přidejte nakrájené houby a dejte další 2 minuty.
- Krok 5 S bramborami vypusťte vodu, posypeme brambory pepřem, důkladně rozdrtíme.
- Krok 6 Přidejte houby dusené cibulí na brambory.
- Krok 7 Rozdělte těsto na malé kousky, vytvořte dort a vařte na ně na 1 lžíci mletého masa.
- Krok 8 Přidejte některé patty.
- Krok 9 Smažte na obou stranách plátky rostlinného oleje.
- Krok 10 Podáváme teplé.