- Voda - 1,5 šálků
- Surové kvasnice - 50 gramů
- Cukr - 1,5 sklenice (+150 g pro plnění)
- Olivový olej - 100 gramů
- Mouka - 3-3,5 Sklenice
- Uryuk - 200 gramů
Vařte meruňky na středním ohni, pak ochlaďte a odstraňte jámy. Poté přeneste meruňku skrze mlýnku na maso, přidejte cukr a dobře promíchejte. Nechte trvat. V teplé vodě rozpusťte kvasnice. Přidejte cukr, promíchejte, aby se rozpustil a přidejte mouku. Těsto rozmícháme a necháme trochu stoupat. Dále přidejte špetku soli, olivového oleje a přidejte tolik mouky, aby tělo přestalo držet ruce. Těsto je rozděleno na dvě různé části (jedno větší, jedno menší). Velká kousek těsta se protáhla do kulaté vrstvy a vložila do nádoby na tuky. Na základě rovnoměrně rozložte celou náplň a položte na ni kruh menšího průměru. Okraje kruhů jsou spojeny a chráněny. Nalijte koláč s mlékem a pošlete jej do předehřáté trouby na 190 stupňů, dokud nebude vařený.
Podávání: 6-9