- rostlinný olej - 1 st. lžíci
- strouhaný čerstvý zázvor - 1 st. lžíci
- stroužky česneku - 2 ks
- červené pepřové vločky - 1 / 4-1 / 2 čajové lžičky
- mrkev, tenké plátky - 450 gramů
- banka kokosového mléka - 1 kus
- kukuřičný škrob - 1 st. lžíci
- cestoviny - 120 gramů
- loupaná kreveta - 650 gramů
- čerstvě vymačkané limetové šťávy - 1/4 šálků
- sůl - 1 Chuť
- banda zelené cibule, tenké plátky - 4 kusy
Ohřejte olej ve velkém hrnci na středním ohni. Přidejte zázvor, česnek a červenou papriku. Vaříme, mícháme až do výskytu chuti, asi 1 minutu. Přidejte mrkev, kokosové mléko, 3 sklenice vody. V malé misce smícháme kukuřičný škrob a 2 polévková lžíce vody, dokud se nedosáhne homogenní hmoty, přidáme do pánve. Přiveďte k varu. Přidejte těstoviny. Omezte teplo na médium a vařte, dokud nejsou těstoviny a mrkev připraveny, 3 až 4 minuty. Přidejte krevety, vařte asi 1 minutu. Vyjměte panvu z tepla a přidejte limetkovou šťávu, ochucte ji solí. Položte polévku na desky a ozdobte zelenou cibulí.
Podávání: 4