- Růžový losos - 1 ks (1 kg)
- Salo - 100 gramů (čerstvé nebo solené)
- Bow - 2 kusy
- Pečené chlebové pečivo - 3 Art. lžíce
- Vejce - 1 kus
- Česnek - 2-3 zuby
- Čerstvé greeny - - Chuť
- Sůl, pepř, koření - - Chuť
Růžový losos pečlivě umyjeme pod tekoucí vodou, osušíme papírovou utěrkou a oddělíme filety od kostí a slupky. Maso ryby je nakrájeno nožem na velmi malé kusy. Použití mleté mleté mouky je pouze při mletí tuku (a my ho musíme rozemlet). Také nakrájejte cibuli na malé kostičky, stlačte česnek lisem, nakrájejte jemně zeleninu. Ve vhodné misce mixujte ruce: losos, salát, hlávkový salát, cibule, česnek, zelenina a přiveďte vejce. Vše důkladně promícháme. Pak sůl, pepř a nalijte do pekařských pekařů. Opakujte postup - všechno se dobře promíchá. Poté položte na oheň velkou pánvi, nalijte do oleje a dobře ho zahřejte. S mokrými rukama vytvoříme kotletky a pošleme je k pečení. Kletky se smažou po obou stranách po dobu 5 minut. Pro gurmány doporučuji smažené kotlety, které dávají husí smažení, nalijte trochu vody, přidejte zeleninu a česnek a nechte dalších 10 minut. Kletty lze podávat s vařenými brambory, rýží nebo čerstvou zeleninou. Vychází dobře s bílou omáčkou a bílým chladným vínem. Přeji vám příjemnou chuť k jídlu!
Podávání: 4