Krémová polévka z petrželky

Petrželka důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte tuhé stopky. Brambory Složení:

• Čerstvá petrželka - 300 gramů
• Brambory - 300 gramů
• Bouillon - 750 mililitrů (zelenina, kuře, maso - dle vašeho vkusu)
• Krém - 250 mililitrů
• Sůl - - Chuť

Pokyny

Petrželka důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte tuhé stopky. Oloupeme brambory, nakrájíme na kostky a vaříme 10 minut v 750 gramech vývaru. Pak přidejte petržel na brambory, zakryjte víkem, oheň méně než průměr a vařte 20 minut. V tuto chvíli musí být brambory zcela svařeny. Ujistěte se, že to budete sledovat! Pak ochladíme polévku a smícháme ji s mixérem do homogenní hmoty. Dále v polévce přidejte horkou smetanou (teplou v mikrovlnné troubě) a znovu všechny šlehání. Polévka je trochu zahřátá, pak ji nalijeme na talíř a podáváme ji ke stolu. Bon appetit!

Podávání: 6