Polévka z drobů
Vezměte si recept:
- 300 g kuřecí játra a srdce;
- 2 brambory;
- 1 mrkev;
- 1 cibuli;
- 1 tabulka. lžíce špenátu;
2-3 větve kopru;
- sůl - podle chuti.
Příprava:
1. Vystřihněte kuřecí drůbeže, opláchněte a vařte, až bude hotové.
2. Vystřihněte zeleninu a přidejte ji do polévky.
3. Naplňte vermicelli pět minut před připraveností.
4. Přidejte jemně nakrájený kopr na připravenou polévku.
Roll z růžového lososa
Vezměte si recept:
- 1 vejce;
- 1 stůl, lžíci sezamových semen.
Pro test:
- 200 g mouky;
- 100 g másla;
- 1 žloutek;
- 40 ml vody;
- cukr - na špičce nože;
- 1/4 lžičky soli.
Pro plnění:
- 300 g filety z lososa
- 100 g tvarohu;
- 50 g másla;
- 1 tabulka. lžíce zakysané smetany;
- zelenina z petrželky nebo kopru;
- černý pepř, sůl - podle chuti.
Příprava:
1. Vysejte mouku na stůl, na kopci vytvořte drážku, ve které přidejte sůl, cukr, kusy chlazeného másla, žloutek, promíchejte vše.
2. Smíchejte směs do jemného drtiče s nožem. Přidejte trochu vody, vařte těsto a vyjměte jej 1 hodinu v ledničce.
3. Vezměte těsto a nalijte jej na film ve formě obdélníku (tloušťky 3-5 mm). Položte na ni plátky ryb a nechte obvod volného okraje těsta, sůl, pepř.
4. Smíchejte zakysanou smetanou a tvarohem a olejem výsledné ryby. Rozkrájejte mezi kusy ryb talíř s máslem, vše pokropte naseknutými bylinkami.
5. Těsto s naplněním, válejte do role, zvedněte film. Konce zatáčky válečku tak, aby náplň nevytekla.
6. Rozdělte fólii na plech, lehce je na máslo nasypte a nalijte na roli (sutura dolů). Nahoru ruletou na několika místech s vidličkou, mastnotou s rozbitým vejcem, posypeme sezamem. Pečte po dobu 40 minut v předehřáté troubě na 180 ° C.
Masové kastroly
Vezměte si recept:
- 1 brambor;
- 30 g mletého masa;
- 30 g másla;
2-3 listy tymiánu;
- 1 větvičku rozmarýnu;
- 1 stroužek česneku;
- 1 tabulka. lžíce zakysané smetany
- sůl - podle chuti.
Příprava:
1. Brambory vařte v slané vodě, ochlaďte a pečlivě promíchejte kyselou smetanou.
2. Mícháme s mletým masem jemně nakrájený tymián a rozmarýn, sůl, přidáme trochu vody a vaříme 5 minut.
3. Třejte formulářem s česnekem, mastnou mastí. Umístěte tuku, rozmetřete bramborovou kaši, nalijte zbývající máslo a pečte v horké troubě po dobu 5-10 minut.
Rýžový dezert
Vezměte si recept:
- 1 šálek rýže;
- 2 šálky mléka;
- 3 vejce;
- 5 tabulky. lžíce cukru;
- 1/2 šálku tmavých rozinkami;
- 1/2 šálku světlých rozinek;
- 1/2 čajové lžičky soli;
- 2 tabulky. lžíce másla.
Příprava:
1. Vypláchněte rýži, nalijte vroucí vodu a vařte po dobu 10 minut. Poté vypustíme vodu a rýžíme horkým mlékem, sůl a vaříme dalších 25-30 minut.
2. Chladnou výslednou hustou ovesnou kašičku ochlaďte, přidejte šlehačkou a nakrájenou na silné pěnové bílkoviny a na konci - dobře umyté a sušené rozinky.
3. Směs důkladně promíchejte, vložte do omáčky a pečte do zlatavě hnědé.
Díky našim lahodným recepcím pro děti od 1 roku jste se hodně naučili a zkažené dítě.
"Košík s tajemstvím"
Vezměte si recept:
- 2 krusty bílého chleba (lepší než "cihla");
- 1 svazek zelené cibule;
3-4 listy salátu;
- 8-10 neslazených "slámy";
- 1 zelené jablko;
- 1 kuřecí prsa;
- 1 vejce;
- 1 tabulka. lžíce zeleného hrášku;
- 2 lžíce zakysané smetany;
- zelené petržel a kopr;
- sůl - podle chuti.
Příprava:
1. Vypláchněte a vysušte listy šalátu, rozdělte je na talíř.
2. Dvě krusty chleba na listy salátu a v kruhu v chlebu "slámy".
3. Umyjte a vysušte zelenou cibuli z cibule zkroucení mezi "slámy" získat stabilní "košík".
4. Kuřecí prsíčka vařte ve slané vodě, oloupeme a nakrájíme na kostky.
5. S jablkem odloupnout a také nakrájíme na kostky.
6. Vařte vajíčko a rošt na velkém strouhaní.
7. Kopr zeleniny a petrželku, opláchněte, osušte a nakrájejte.
8. Smíchejte jablko, kuřecí maso, vejce a zeleninu, trochu posypeme, přidáme kyselou smetanu a dobře promícháme.
9. Položte připravený salát do "koše", posypeme zeleným hráškem nahoře.
10. V takovém originálním "košíku" můžete dát další salát, který je nejlépe oblíben v vaší rodině. Bon appetit!