Čokoládové sušenky

Ořechy, med a čokoláda Jsme tak zvyklí na různé cukrářské výrobky s přidáním čokolády, že nám nikdy nedošlo, že se jejich výroba objevila poměrně nedávno - na konci devatenáctého století, kdy se kakao naučil rozdělit na kakaový prášek a kakaové máslo. Výsledkem bylo, že bylo možné smíchat čokoládu s jinými přísadami a stálo to méně. Předtím také uvařili čokoládové sušenky a jiné pečivo, ale protože cukr a čokoláda byly v té době velmi drahé, pouze elita si mohla dovolit takové dezerty. A před šestnáctým stoletím byla čokoláda konzumována pouze v tekuté formě. Nyní si můžete v obchodě koupit širokou škálu čokoládových cukrářských výrobků, ale nenajdete takovou čokoládovou cookie, kterou vám dnes nabídneme vařit. To je něco mezi ořechy dezert a glazované sušené ovoce. Nejenže je to neuvěřitelně chutné, ale také velmi výživné a užitečné. Takové čokoládové sušenky se mohou stát jak vynikající snídaní, tak originálním dezertem a dokonce i náhrada plné večeře během pracovního dne. Pokud chcete experimentovat, přidejte trochu slivky nebo vyměňte lískové ořechy s vlašskými ořechy - chuť se ukáže jinak, ale to není méně atraktivní.

Ořechy, med a čokoláda Jsme tak zvyklí na různé cukrářské výrobky s přidáním čokolády, že nám nikdy nedošlo, že se jejich výroba objevila poměrně nedávno - na konci devatenáctého století, kdy se kakao naučil rozdělit na kakaový prášek a kakaové máslo. Výsledkem bylo, že bylo možné smíchat čokoládu s jinými přísadami a stálo to méně. Předtím také uvařili čokoládové sušenky a jiné pečivo, ale protože cukr a čokoláda byly v té době velmi drahé, pouze elita si mohla dovolit takové dezerty. A před šestnáctým stoletím byla čokoláda konzumována pouze v tekuté formě. Nyní si můžete v obchodě koupit širokou škálu čokoládových cukrářských výrobků, ale nenajdete takovou čokoládovou cookie, kterou vám dnes nabídneme vařit. To je něco mezi ořechy dezert a glazované sušené ovoce. Nejenže je to neuvěřitelně chutné, ale také velmi výživné a užitečné. Takové čokoládové sušenky se mohou stát jak vynikající snídaní, tak originálním dezertem a dokonce i náhrada plné večeře během pracovního dne. Pokud chcete experimentovat, přidejte trochu slivky nebo vyměňte lískové ořechy s vlašskými ořechy - chuť se ukáže jinak, ale to není méně atraktivní.

Složení:

• Pšeničná mouka 0,5 lžíce.
• Mandle 100 g
• Líska 150 g
• Sušené meruňky 100 g
• Čokoládová černá 200 g
• Kakaový prášek 4 lžíce.
• Černý pepřový prášek 1 lžička.
• Med 2 lžíce. l.
• Cukr 100 g
• Máslo 10 g

Pokyny

• Krok 1 Pro výrobu cookies potřebujete ořechy, sušené meruňky, mouku, černou čokoládu, kakao a koření.
• Krok 2 Vysušte sušené meruňky a nakrájejte je na kostky.
• Krok 3 Jemně nakrájejte matice. Kombinujte sušené meruňky, kakao, mouku, černý pepř a ořechy a nechte na prášek několik hrstí.
• Krok 4 V hrnci spojte rozbitou čokoládu, med a cukr.
• Krok 5 Pomalu hoříte čokoládu a neustále se míchá.
• Krok 6 Pak kombinujte čokoládu se suchými přísadami a dobře promíchejte - získáte těsto.
• Krok 7 Maso vypláchněte maslem a položte těsto a vytvořte z něj obdélník.
• Krok 8 Posypte zbývající matice a pečte v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 20 minut.
• Krok 9 Dokončete dort, aby se ochladil, a pak nakrájíme na čtvercové cookies.