- Krém - 400 mililitrů
- Sušené meruňky - 500 gramů
- Pomerančový džus - 200 mililitrů
- Cukr - 50 gramů
- Želatina - 20 gramů
1. Nejprve si dobře sušíme meruňky a necháme je vařit asi deset minut. 2. Když jsou sušené meruňky vařené, přeneste je do mixéru a rozemlejte ho. Při broušení přidejte pomerančový džus (100 ml) na sušené meruňky. 3. Teď musíte rozpustit želatinu ve zbývajícím pomerančovém džusu (šťáva by měla být studená). 4. Při příliš silném ohni zahřejte krém s cukrem, cukr by se měl dobře rozpustit. 5. Nyní v teplém krému přidáme meruňkové pyré a rozpuštěnou želatinu, všechno je dobře smícháno. Aby bylo želé zmrzlé, dejte ho do chladu ve formě, kterou potřebujeme. 6. Z formuláře vyjmeme dezert, když to dobře ztuhne. Bude to jednodušší, pokud na několik sekund vložíme želé v horké vodě. Poté jemně otočte misku nad talířem. Dekor můžete zdobit strouhanou čokoládou, šlehačkou nebo ovocem. Miska je připravená.
Podávání: 10