- Květenství brokolice - 400 gramů
- Vejce - 4 kusy
- Mléko - 120 mililitrů
- Krém - 3 položky. lžíce
- Hořčice - 1 st. lžíci
- Mouka - 3 Č. lžíce
- Sýr - 150 gramů
- Muškátový oříšek - 1/2 čajových lžiček
- Sůl, pepř - - Chuť
Jak víte, brokolice je neuvěřitelně zdravá zelenina, takže její zařazení do stravy je velmi vítáno. Kastrol s brokolicí popsanou v tomto fotoreceptu je možná jedním z nejjednodušších způsobů, jak vyrobit něco lahodného z brokolice. Žádné nadpřirozené přísady, žádné složité kulinářské techniky - všechno je velmi jednoduché a srozumitelné, ale výstup je velmi chutný a zajímavý kastrol. Doporučuji zkusit! Recept na brokolice: 1. Za prvé, květenství brokolice. K tomu se hodí květenství do vařící se vody a vaříme 5 minut, po které okamžitě spadneme brokolici do ledové vody. Potom vypusťte vodu. 2. Vejce se šlehají. Přidejte smetanu a mléko, znovu protáhněte. Nyní přidejte hořčici a zmačkněte znovu. Ve výsledné směsi přetříme mouku. Mísíme to dobře. Do směsi přidáme koření (sůl, pepř, muškátový oříšek). 3. Sýr se hrubým třením, 2/3 sýra přidaného do těsta, promíchá. 4. Vezmeme formu pro pečení, namazáme s máslem. Vložíme to ve formě brokolice. Naplňte vařené polevy. Posypte zbývající třetí sýr nahoře. Pečeme 30-40 minut při 190 stupních. Vlastně je to celá obtíž - brokolice je hotová. Po trochu chlazení sloužíme. Bon appetit!
Podávání: 3-4