Olejový krém Chci vám nabídnout velmi chutný olejový krém. Připravuje se na základě hmotnosti, která je velmi podobná tvarohu, ale mnohem jemnější a chutnější. Tato hmota se připraví ze zakysané smetany, vajec a mléka ohřátím na 100 ° C. Pak se hmota vymačká ze syrovátky a máš s máslem. Objeví se velmi jemný a chutný krém. S touto smetanou můžete sendvičové koláče, plněné sklepy a koše na písku!
Složení:- Mléko 500 ml
- Máslo 250 g
- Smetana 250 g
- Cukrový prášek 0,5 lžíce.
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Krok 1 K přípravě máslové kysané smetany vejce krém, potřebujeme mléko, zakysanou smetanu, cukr nebo práškový cukr, vejce.
- Krok 2 Připojte vejce a zakysanou smetanu.
- Krok 3 Dobře promíchejte.
- Krok 4 Nalijte směs do studeného mléka.
- Krok 5 Přiveďte k varu a okamžitě odstraňte z tepla.
- Krok 6 Nalijte do misky lemované gázou a odvádějte z výsledného séra.
- Krok 7 Zkombinujte olej s pokojovou teplotou s práškovým cukrem.
- Krok 8 Whisk až do bujnosti.
- Krok 9 Přidejte směs kyselé vejce. Ještě jednou znovu porazíte, až se vytvoří svěží hmota.
- Krok 10 Krém je připraven.