Sladká karamelová omáčka Tato sladká omáčka je ideální pro dezerty, pečivo, palačinky a pečivo, sýrové koláče, ovocné dezerty, zmrzlinu. Karamelová omáčka chutná jako něco jako chuť sladkostí "Iriska". Smetana pro vaření omáčky, kterou potřebujete mít tučné, lepší než 33%, domácí produkty budou skvělé a při karamelizaci cukru musíte být velmi opatrní, abyste nespalovali cukr - to způsobí, že omáčka hořká!
Složení:- Cukr 150g
- Krém 200 ml
- Krok 1 Pro výrobu karamelové omáčky potřebujeme cukr a tukový krém (33%).
- Krok 2 Cukr nalijte do pánve, pánve nebo pánve, nejlépe s hustými stěnami.
- Krok 3 Dejte ho do ohně a nechte jej úplně roztavit. Sledujte tento proces pečlivě, aby se cukr nemohl spálit!
- Krok 4 Jakmile se cukr roztaví - nalijte do zahřátého krému.
- Krok 5 Intenzivně míchat šlehačku, trochu omáčky zahušťovat a vyndat z desky. Podáváme karamelovou omáčku s teplými nebo chlazenými k dezertním pokrmům!