Cake "Měsíc".
Bude požadováno: 2 šálky mouky, kefír 1/2 šálku, pohár cukru, 100 g másla, 2 vejce, 2 polévkové lžíce. lžíce kakaa, soda 1/2 lžičky, sůl 1/2 lžičky.
V misce přidejte cukr, kakao, krémové změkčené máslo a rozemlejte na homogenní hmotu. Přidejte vejce jeden po druhém, kefír nalijte a promíchejte. Přidejte mouku, sůl, sódu a míchat těsto. Namočte formu a pečte na nízkou teplotu po dobu jedné hodiny. Kukuřice se ochladí, rozdělí na dvě části, vytvoří vrstvu pudinků nebo jiné smetany, ozdobí dort.
Bude požadováno: 2 vejce, 1 sklenici cukru, pohár kefír, 2 polévkové lžíce. lžíce roztaveného margarínu,
1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje, prášek do pečiva 1 čajová lžička, sklenici krupice, sklenici mouky.
Chcete-li udělat koláč, potřebujete vajíčka, abyste porazili cukrem, přidávejte kefír a krupici, je nejlepší kombinovat všechny ingredience ručně. Odložte pro otoky po dobu 1 hodiny. Pak přidejte mouku, prášek do pečiva, tuky a důkladně promíchejte. Pak se nalit do formy, dříve, mazán s margarínem. Trouba se zahřeje na 100 stupňů a dá tam mannik. Během 40-45 minut pečte koláč.
Pizza na jogurtu.
Bude nutné: Pro test - vejce, pohár kefír, 1 polévková lžíce. lžíce majonézy, 1 polévková lžíce. lžíce zakysané smetany, 1 lžičku sody, 3-4 sklenice mouky, špetku soli, 1/2 čajové lžičky cukru.
Pro výplň - 50 g šunky vepřové, uzené, 50 g "salám", 1/2 papriky, 1 cibule, 2 malá nakládaná okurka, 2 rajčata, 50-70 gramů sýra, česneku, rajčatová omáčka "kečup" majonéza na chuť, zelené.
Těsto. Prolomit v misce vejce, přidat majonézu, zakysanou smetanou, cukr, sůl a vše, co se má smísit s homogenní hmotností. Kefír přidáme sódu a dobře promícháme. Přidejte mouku postupně, aby se nezdálo, že je to strmé těsto. Těsto přeneste do misky, zakryjte a nechte ji při pokojové teplotě
po dobu asi 10-15 minut. Pak vyvlékněte těsto ve formě dortu, vložte do pečené plechové formy nebo formy a potom ho několikrát protáhněte vidličkou.
Plnění. Klobása, uzená šunka, nakrájejte bulharský pepř na proužky nebo kostky. Hrnky nakrájely rajčata, nakrájely marinované okurky a cibuli. Řez zelené. Strouhaný sýr na velkém strouhaní. Z těsta osušte koláč s kečupem nebo rajčatovou omáčkou. Klobásu a šunku položte vrstvami. Nahoře s cibulí a paprikami. Nalijte trochu majonézy. Položte rajčata nahoře a posypeme česnekem, jemně nakrájenou. Namočte majonézu, posypeme bylinami. Pizza pečte při teplotě 180-200 stupňů po dobu asi 20 minut. Pikantně posypte 5 minut před připravenem na sýr a vložte jej zpět do trouby, aby se sýr trochu roztavil.
Palačinky na kefír.
Bude to trvat: 2 vejce, 1 polévková lžíce. lžíce cukru, 1/2 lžičky soli, 1/2 litru ryzhenky nebo jogurtu, mouku a mléka, 1/2 lžičky sody, 2-3 lžíce rostlinného oleje. Je připraveno máslo na mazání lívance.
Vejce smíchané s jogurtem, cukrem a solí. Přidejte tolik mouky, abyste vytvořili husté těsto, jemně ho hněte, aby nebyly žádné hrudky. Pokračujte v míchání trochu, přidejte mléko, dokud se těsto nestane tekutým, jako krém. Přidejte sódu, promíchejte a přidejte slunečnicový olej. Namažte pánvi slunečnímu oleji a ohřejte. Palačinky se smažou ze dvou stran a už na talíři, aby je namazali máslem. Pokud se první palačinka stává silnou, je třeba do těsta přidat trochu vody nebo mléka.
Bon appetit!