Játra v mléce

Játra pečlivě opláchněte a nakrájíme na malé kousky. Tak bude nádobí vařeno Složení:

• Vepřová játra - 500 gramů
• Cibule - 2 kusy
• Mléko - 100 mililitrů
• Olej - - Chuť (pro smažení)
• Sůl, pepř, koření - - Chuť

Pokyny

Játra pečlivě opláchněte a nakrájíme na malé kousky. Tak bude nádobí vařena rychleji a lépe namočená v omáčce. Cibule řezaná na poloviční kroužky, ale může být menší (podle vašeho uvážení). Zahřměte cibuli na předehřáté máslo až do poloviny průsvitného, ​​poté mléčku nalijte a nechte miře se mírně vařit. Jakmile se taková pěna objeví, ponořte do ní játra. Omezte oheň na minimum (nebo dokonce ho vypněte) a po dobu 10 minut míchání ho vyfoukejte, dokud není připraven.

Podávání: 3-4