Otázka výběru talíře by měla být řešena s maximální vážností. Kuchyňka je koneckonců nejdůležitější z hlediska vaření. Bez desky je sada nádobí velmi omezená. Chcete-li vybrat desku, která je vhodná pro vaše individuální potřeby, stojí za to věnovat pozornost několika důležitým parametrům.
Zpočátku je nutné určit, zda elektrická deska bude plyn nebo plyn, nebo je možné ji kombinovat. Pokud porovnáme elektrická a plynová kamna s objektem, což je lepší, pak nemůže být jednoznačná odpověď. Plynové hořáky na povrchu desky rychlostí vytápění a snadnosti použití jsou stále lepší než elektrické placky a dokonce sklokeramické povrchy, ale plynová trouba je v řadě parametrů nižší než elektrická. Například v elektrické troubě je teplota přísně udržována a nezávisí na tlaku plynu, což usnadňuje a bezpečněji vaří. Miska se rovnoměrně zahřeje, což pomáhá předejít spálení na jedné straně, zatímco druhá mísa je stále vlhká. Plynové pece však mají mnoho fanoušků, kteří dávají přednost vaření na otevřeném ohni.
Proto, když jste se rozhodli zvolit si plynový sporák jako svého asistenta v kuchyni, měli byste pokračovat v určování optimálních velikostí vaší kuchyně.
Výška plynového sporáku je obecně standardní - 85 cm, což je ideální pro kuchyňský nábytek.
Kompaktní standard desek je 50 * 215, 50 cm. Vhodné pro malé kuchyně a malé rodiny. Problémem je, že je obtížné vařit několik pokrmů najednou, protože na sporáčky nelze umístit ani příliš velké nádobí. Cesta ven je umístit nádobí na diagonálně protilehlých hořácích. Takže můžete použít dvě hořáky. Kromě toho na takové desce je velmi malá trouba, zejména pokud je trouba vyrobena kvalitativně, s dobrou tepelnou izolací.
Další standard je 50 * 215, 60 cm. Tato deska je hlouběji, což dává více prostoru na plynový povrch. To v žádném případě neovlivní troubu - je to stále malé.
Nejvíce obyčejná možnost - 60 * 215, 60 cm. Tato velikost vám umožňuje vařit pro velkou rodinu, trouba je také mnohem větší. Obecně platí, že existuje prostor pro práci.
Existují další možnosti - 55 * 215, 55 cm (v poslední době se takové desky v obchodě nacházejí méně často), 90 * 215, 60 cm atd.
Při výběru plynového sporáku zvážte, jak často vaříte a jak kamna zapadají do designu kuchyně. Výrobci nyní nabízejí varianty s povrchovou úpravou smaltu (bílé, hnědé a černé barvy), nátěry z nerezové oceli (leštěná ocel a matná). Patří sem také "plyn na skle".
Smalt je nejpraktičtější a nejjednodušší volbou, známou po mnoho let provozu. Nicméně, u cenově výhodných desek, kde je smalt slabší, se mohou během provozu často objevit škrábance. To se obvykle neděje brzy. Tento povrch umyjte pouze neabrazivními čisticími prostředky.
Nerezavějící ocel vypadá velmi působivě, zvláště leštěná, ale na to se stará spousta času a trpělivosti. Jakýkoliv dotek na talíř vede k tvorbě skvrn a je velmi patrný. Vyžaduje speciální produkty péče. Vlastnosti leštěné oceli jsou lepší než matné. Faktem je, že matná ocel je drsná. Proto je péče o ni trochu komplikovanější.
"Plyn na sklenici" vypadá velmi působivě, zvláště když hoří plyn. Ale vždy je trochu děsivý kvůli neporušenosti talíře.
Dále byste měli dbát na funkce, které jsou desky vybaveny:
- Regulace plynu. Funkce je pohodlná a velmi užitečná. Nechte si starosti o svou vlastní bezpečnost. Kolem každého hořáku je umístěn kovový kolík, který při ochlazení blokuje přívod plynu. Věnujte pozornost tomu, zda v troubě existuje regulace plynu, neboť výrobci jsou spokojeni s tím, že vybavují pouze hořáky na povrchu. Nevýhodou je, že při zapnutí musíte držet ovládací knoflík plynu ve stlačeném stavu, dokud se ovládací prvek plynu nezohří.
- Regulátor teploty s teplotní stupnicí umožňuje zvolit teplotu v troubě ne oko, ale orientovat se na stupnici. Navíc v těchto troubách je nastavená teplota mnohem lepší.
- Elektrické zapalování. Pohodlná funkce. Také není vždy přítomna v troubě, takže stojí za to věnovat pozornost.
- Turbo-kroužek. Správná věc připravit velké množství pokrmů, rychlé zahřívání a pokud potřebujete vysokou teplotu.
- Litinové mříže pro ty, kteří umísťují velké desky na sporáku a pouze pro větší spolehlivost.
- Grilování v troubě umožňuje pečení misky shora.
- Rotisserie je ve skutečnosti připojena k grilu, ale není to nutné. Trouba může být vybavena grilem, ale bez šplhání.
- Dvojité a trojité sklo zabraňuje vyhřívání trouby zvenčí.
- Časovač nemá nic společného s prací talíře. Vykonává funkci budíku. Často zapomínají používat.
- Teleskopické vodítka pro pekáče v troubě neovlivňují vaření, ale jsou velmi vhodné pro vaření.
- Kapacita pro nádobí níže. Možná to není. Je výhodné, když je kontejner vytažen a nikoli jen otevřen.
- Statické vytápění je velmi důležité pro dobré vaření a úsporu plynu. Tajemství je jednoduché: pod troubou jsou upevněny malé obdélníkové kameny, které hromadí teplo a pak je postupně dávají pryč.
Důležité drobnosti při výběru desky.
Aby bylo zajištěno, že trouba bude kvalitativně plnit své funkce a nezahřívá nejbližší nábytek, je třeba při výběru věnovat pozornost tloušťce stěn v troubě. Pokud je tloušťka stěny 2-3 cm, nejspíše tepelná izolace není důležitá.
Kryt může být jak ze skla, tak z kovu. Jak jste pochopili, kovový kryt je spolehlivější.
Zkontrolujte upevnění dvířek trouby a upevnění víka, pokud je zajištěno.
To je všechno. Úspěšně nakupujete.