Perlový ječmen se zeleninou V multivarku se získávají velmi chutné drobivé kaše. Navrhuji vařit perlovou kaši v multivarku. Takovou kaši lze vařit s máslem, s plátky tuku nebo pečené na slunečnicovém oleji s cibulkou nebo mrkví. V každém případě vychází lahodná a snadno připravená mísa, která může být přílohou nebo nezávislou miskou!
Složení:- Pearl ječmen 150 g
- Mrkev 1 ks.
- Slaný slaný 50g
- Voda 300 ml
- Záclonový list 2 ks.
- Petržel čerstvý 20 g
- Sůl 2 lžičky.
- Krok 1 Pro přípravu perlového ječmene v multivarku potřebujeme perlový ječmen, vodu, sůl, slanou sůl, mrkev, petržel.
- Krok 2 Nalijte perlový ječmen, několikrát změňte vodu a namočte 2-3 hodiny.
- Krok 3 Odřízněte tuk na kostku (mám slaninu a papriku).
- Krok 4 Rozetřete mrkev a rošt je.
- Krok 5 V šálku multivarku (mám Polaris multivarker) spojte sádlo, mrkev a bobkový list.
- Krok 6 Zapněte program Pečení a vařte 10 minut.
- Krok 7 Odstraňte bobkový list. Přidejte perlový ječmen.
- Krok 8 Přidejte vodu a sůl.
- Krok 9 Proveďte 20 minut vařením programu "Groats". Po dobu dalších 10 minut nechte program "Topení". Před podáním posypeme čerstvou petrželkou!