- Mango - 1 kus
- Žárovky - 2 kusy
- Sladká paprika - 1/2 kusů
- Zucchini malý - 1 kus
- Krevety zmrazené - 6-8 kusů
- Jehněčí - 100 gramů
- Sójová omáčka - 4 položky. lžíce
- Cukr - 2 čajové lžičky
- Citronová šťáva - 2 čajové lžičky
- Sůl, pepř - - Chuť
- Máslo - 50 gramů
- Rostlinný olej - 50 mililitrů
Začněme přípravou marinády. K tomu je třeba namíchat sójovou omáčku, cukr a citronovou šťávu. Mírně sezónní sůl a čerstvě mletý pepř. Nyní připravíme přísady pro salát: mango do malých kostek, pepře a cibule - malé kousky, squash - malé kosky, jehněčí - tenké plátky. Krevety nechávají celý. Rozložíme ingredience na 4 desky: krevetky s masem odděleně, cuketou odděleně, mango odděleně, cibule a papriky zvlášť. Každou desku naplňte malým množstvím marinády, promíchejte obsah každé desky - a nechte 10-15 minut namočit. Ve skutečnosti můžete pokračovat v postupném smažení ingrediencí. Ve pánvi zahřejte malé množství másla a rostlinného oleje, vložte plátky manga (bez marinády) a smažte ve středním ohni 2-3 minuty. Mango smažeme z pánve, namísto toho zašleme pečené cukety. Podobně smažte cukety po dobu 3-4 minut. Smažená cuketa se přidává do manga a ve smažce na 2-3 min. Se smaží cibule a pepř (opět bez marinády). Smažené papriky a cibule jsou přesunuty na mango a cukety, a klobásy a maso dáváme do pánve. Tyto produkty také smaží doslova 3-4 minuty - pokud bylo maso nakrájené na tenké, stačí. Vyprážené maso a krevety se přidávají ke zbytku vyprážených přísad. V prázdné pánvi vylejte celou marinádu, která zůstala v talíři. Přiveďte ho do varu. Poté, s horkou omáčkou, nalijte naše smažené salátové přísady, promícháme. Teplá salát je připraven. Bon appetit! :)
Podávání: 3-4