- Jahody - 2 kilogramy
- Cukr - 1 kilogram
- Voda - 1 litr
1. Pečlivě zvažte výběr bobulí. Jahody na kompot by měly být zralé, šťavnaté, silné. Jakékoli známky poškození by měly být chybějící. 2. Smažeme a čistíme bobule. Naplňte je vaším vařeným cukrovým sirupem (voda, ve které se rozpouští cukr) a nechte 3 hodiny v sirupu. 3. Vezmeme bobule a přeneseme je do sterilizovaných nádob. Zbývající sirup je vařený a bez vychlazení je naplníme bobulemi v nádobách. 4. Banky se uzavřou a sterilizují ve vroucí vodě po dobu 15 minut. To je všechno, kompot z jahod úspěšně sklizené na zimu.
Podávání: 7-9