- mouka - 2 1/4 šálky
- prášek do pečiva - 1 1/4 čajových lžiček
- vejce - 4 kusy
- cukr - 1 1/4 hrnky
- citronový jogurt - 1 sklo
- likér Sambuca - 1/4 skla
- olivový olej - 1/2 šálku
- z jablek - 3 poháry
1. Umístěte panvu do středu trouby a troubu ohřejte na 175 stupňů. Oleje pánvi a lehce posypeme moukou. Oloupeme jablka z kůry a jádra a nakrájíme na malé kostičky. 2. Mouku a prášek do pečiva utřete dohromady v misce. Vejce a cukr porazte ve velké misce pomocí elektrického mixéru až do bledě žluté barvy asi 1 minutu. Přidejte podmáslí a sambuca, jemně protáhněte. Přidejte prosetou mouku střídající se s olivovým olejem. Jemně protřejte těsto s plátky jablek. 3. Nalijte těsto do připravené formy a vyrovnejte povrch špachtlí. Pečte koláč na vrchol zlaté barvy, od 55 do 65 minut. Nechte koláč ochladit na pult. Pomocí tenkého nože vyjměte koláč z formy a položte ji na velkou misku. Dort lze připravit předem po dobu 3 dnů. Otevírejte jej plastovým obalem a uložte jej do připravenosti k použití. 4. Před podáním posypeme koláč práškovým cukrem, nakrájíme na plátky a podáváme šlehačkou, pokud je to požadováno.
Podávání: 12