- Mléko - 250 mililitrů
- Kvasinky - 11 gramů
- Cukr - 3-4 Č. lžíce (plus 2-3 lžíce na náplň)
- Sůl - 1 čajová lžička
- Vejce - 1 kus
- Mouka - Chuť
- Rostlinný olej - 5 položek. lžíce
- Kardamom - 1 čajová lžička
- Máslo - 50 gramů (plnění)
- Gem - 200 gramů (plnění)
- Mac - 6 Art. lžíce (plnění)
- Honey - 3 Art. lžíce (plnění)
1. Připravte těsto. Pro droždí přelijte droždí teplou vodou, promícháme. Po 10 až 15 minutách se zápach zvýší. Ve velké misce promíchejte zahřáté mléko, droždí, cukr, vejce a máslo. Postupně přidávejte mouku, která se neustále míchá. Přidejte mouku, dokud se těsto nezastaví na ruce. Těsto by mělo být hnětano po dobu 15-20 minut. Teprve pak získáme elastické a měkké těsto. Těsto po dobu 30 minut pro kontrolu. Mack se umyje v teplé vodě a nechá ji vypustit. Vložte mák do hrnce a přidejte med. Mírně se míchá a vaří asi 5-8 minut. 2. Připravte těsto, aby se rolovalo. Smažte list těsta roztaveným máslem. Rozšiřte celý povrch s džemem a posypeme cukrem. Popová se rovnoměrně rozložila na list těsta. Pečte těsto opatrně. 3. Narežte kotouč na kusy o tloušťce 5-6 cm. Ve tvaru skladujte kusy nahoru, ne těsně k sobě. 4. Koláč nechte ve tvaru po dobu 20 minut. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Koláč se pečou 30-40 minut. Nalijte dort s práškovým cukrem.
Podávání: 8