Frittata nebo italská omeleta Frittata - italská verze omelety je jedinečné jídlo: v závislosti na tom, co si do něj dá - může být oběd, večeře nebo dokonce úžasné občerstvení během pikniku! Slovo "frittata" je zakořeněno ve vzdálené minulosti a znamená něco jako nepořádek, nepořádek. Gesto převracení frittů, naopak, bylo spojeno se změnou názoru nebo pohledu. Frittata lze připravit různými způsoby: se zeleninou, houbami, přidáním šunky nebo mozzarelly. V každém případě vás bude vždycky šťastná! Bon appetit!
Složení:- Kuřecí vejce 2 ks.
- Mléko 100 ml
- Džusy 3 ks.
- Parmazán 30 g
- Breadcrumbs 50g
- Cibule 1 ks.
- Sůl 1 špetka
- Olivový olej 1 polévková lžíce. l.
- Krok 1 Pro vaření budete potřebovat vejce, mléko, cuketa, cibuli, strouhaný parmezán, strouhanku, sůl a olivový olej.
- Krok 2 Cibuli nakrájejte jemně.
- Krok 3 Smažte cibuli, dokud se neteří na středním ohni.
- Krok 4 Přidejte nakrájenou cukinu a mírněte.
- Krok 5 Rozdělte 2 vejce a přidejte mléko. Mírně míchat, dokud nebude hladká konzistence.
- Krok 6 Přidejte vejcovou směs cuketou s cibulí a promíchejte.
- Krok 7 Přidejte strouhaný sýr a strouhanku. Míchejte a nechte stát pár minut, aby se bobily.
- Krok 8 Osušte malou pánvi s olivovým olejem.
- Krok 9 Nalijte celou směs na vyhřívanou misku a smažte na středním ohni, dokud nejsou okraje pražené a prostřední se ztíží. Dále kráčete s nožem podél hrany frittaty, abyste ji oddělili od pánve.
- Krok 10 Umístěte malou misku nahoře. Nyní musíte frittata otočit. Buďte opatrní - kapalina, která zůstává, může uniknout!
- Krok 11 Nyní nechte zasunout do pánve, nezpracovanou část dolů.
- Krok 12 Smažte několik minut na středním ohni. Fritatta je připravená!