- Mouka - 2 šálky
- Teplá voda - 2/3 sklo
- Olivový olej - 4 položky. lžíce
- Kvasinky, balení - 1/3 kusů
- Cukr - 1 čajová lžička
- Sůl - 0,5 čajových lžiček
- Sušený rozmarýn - 1 čajová lžička
- Česnek - 1 zub
- Černé olivy, hrst - 1 kus
- Tvrdý sýr - 70 gramů
1. V samostatné misce tříste mouku. Přidejte k tomu cukr, sůl a droždí. Přidejte 2 lžíce olivového oleje. Přidejte teplou vodu a hněteme těsto. Cesto na focaccia vypadá jako těsto na pizzu. Nechejte ho na teplém místě hodinu, dokud se nezvedne. 2. Olejte olivy na kroužky. Sýr rozetřete na středním strouhaní. Nyní připravte voňavý olej. Česnek nakrájený jemně. V samostatné misce nalijte 2 lžíce olivového oleje, přidejte česnek a rozmarýn. Třeste celou hmotu v maltě. 3. Namažte nádobu a položte těsto na těsto. Mash těsto přes celý formulář. Je dobré těsto olejovat s vonným olejem. 4. Olivy položíme na těsto a posypeme strouhaným sýrem. Předehřejte troubu a vložte ji do bochníku chleba. Po dobu 20 minut by měl být chléb pečen.
Podávání: 6-8