1. Připravte zeleninu. Mrkev a řepky je třeba rozřezat na pásy. Cibule a petržel mi umyjte
- Řepka - 1 ks
- Cibule - 1 kus
- Kuřecí prsíčka - 2 kusy
- Mrkev - 1 kus
- Petržel - chuť
- Vejce - 1 kus
- Pečivo na chléb - 2 položky. lžíce
- Muscat Nut - Chuť
- Máslo - 2 Art. lžíce
- Sůl - chuť
1. Připravte zeleninu. Mrkev a řepky je třeba rozřezat na pásy. Nakrájejte cibuli a petržel a jemně nakrájejte. 2. Pro přípravu kuřecího mletého masa je nutné přenést prsíčku pomocí mlecího stroje na maso. V mleté omáčce přidejte vejce, jemně nakrájenou cibuli a petržel, chlebové drobky a muškátový oříšek. V mleté omítce přidáme sůl a pepř, aby se důkladně hodily a hnědli. 3. Vařte 1 litr vody v hrnci. Od přijatého síranového masa až po slepé 16 masových kuliček a svařte ve vodě během 7 minut. Hotové masové kuličky vytáhnou z vody a vloží se do samostatné misky. 4. Ve pánvi vypalujte olej a nalijte sklenici vývaru. Nakrájejte zeleninu na několik minut a vložte do hrnce. 5. Nalijte zbývající vývar do pánve a vařte ho asi 10 minut. V připravené polévce položte vařené masové kuličky a jakmile polévka vaří, vypněte oheň. Polévku je třeba naplnit 10 minut v hrnci se zavřeným víkem.
Podávání: 4