Holiday Cake "Turtle"

Škoda, že narozeniny jsou jednou za rok. Zvláště pokud matka na počest této dovolené dostane recept na želvu "želva" z notebooku a začne připravovat cukrářský výrobek, který již nudný již několik let. Nádobí nemůže zanechat lhostejnost žádné drobky. Koneckonců, "želva" dává dětem trochu magie a pohádky, to umožňuje fantazii. A chuť nezanechává lhostejný žádný sladký zub. Doporučujeme, abyste se stali pohádkovou vílou a používali náš postupný recept na Turtle Cake. Namísto kouzelné hůlky byste se měli vyzbrojit lžící a mouka, vejce a máslo pomohou připravit zázrak nektaru.

Připravíme zázvorový dort "Turtle" se zakysanou smetanou

Klasický recept na želvový dort kombinuje několik výhod najednou. Za prvé, je to velmi lehké. Dokonce i začátečník paní bude moci pečivo tento domácí cukrářský výrobek a překvapit své hosty. Za druhé, dort lze vařit s dětmi. Budou potěšeni příležitostí vytvořit zvíře s vlastními rukama, přitáhnout mu oči a ústa, přitisknout si tlapky a ocas.

Nutné složky:

• vejce - 6 ks.
• mouka - 2,5 šálků
• cukr - 2,5 šálků
• Máslo - 50 g
• smetana 250 g
• mléko - 2 polévkové lžíce. l.
• kakao - 2 polévkové lžíce. l.
• soda vodka octa - 1 lžička. pro sódu a 1 polévkovou lžíci. l.

Způsob přípravy

Stejně jako většina smetanových koláčů, "Turtle" je lepší vařit večer. Poté budou vrstvy dobře nasycené a budou šťavnaté.

1. Chcete-li začít s mixérem, poraďte vajíčka s 1,5 sklem cukru.


2. Jedna lžička sody by měla být uhasena octem (v množství 1 polévkové lžíce). Přidejte na vejce.


3. Začněte jemným přidáním mouky do těsta. Možná bude zapotřebí 2-2,5 sklenic. Mouku postupně přidáváme a pečlivě smícháme. Cesto by mělo mít stejnou konzistenci jako zakysaná smetana. Zapněte troubu, abyste se dobře zahřáli.
4. Na pečící list položte pergamenový list nebo margarín dobře promáčte. Začněte připravovat malé koláče se lžící. Těsto nalévejte v dobré vzdálenosti od sebe. Během procesu pečení se zvyšují koláče.


5. Vzhledem k tomu, že těsto je vzdušné a tenké, koláče budou připraveny za 7-10 minut. Nezůstávejte z kuchyně po dlouhou dobu. V tuto chvíli můžete udělat krém. Smíchejte mixér se zakysanou smetanou a pol sklenicí cukru. Cukr by se měl zcela rozpustit.
6. Začněte rozšiřovat koláče na krásné jídlo. Nezapomeňte na čtyři nohy, hlavu, která by se měla lišit velikostí a malým ocasem. Každá vrstva je dobře namazána krémem.


7. Posledním krokem v receptu na dort "Turtle" je příprava glazury. Před tímto krokem by mělo být maslo odstraněno z chladničky, mělo by to být měkká konzistence. Smíchejte máslo, cukr, mléko a kakao. Vše položte na pomalém ohni, neustále se míchá, přivede k varu. Můžete vypnout glazuru z ohně, když se cukr úplně roztaví.


8. Začněte mazat horní vrstvu glazurou. Hlava a tlapky by měly být rozmazané zakysanou smetanou, abyste mohli následně na ní glazovat, aby si natřely oči na hlavě a hadry na nohách.

Cukrárna je připravena! Hlavní věc je pokusit se odolat a nejíst ji, dokud se neobjeví host. Pošlete svůj vzhled do lednice a nechte ji nasáknout do krému.