Hnědý rýžový pudink s jahodami

1. Vypláchněte hnědou rýži. Přiveďte 4 hrnky vody na vysokou teplotu. Přidejte rýži a přísady:

• hnědá rýže - 1 šálek
• sůl - 1/2 čajové lžičky
• mléko - 4 šálky
• cukr - 1 st. lžíci
• med - 1 st. lžíci
• vanilkový podíl - 1/2 kusů (nebo 1 čajová lžička vanilkového extraktu)
• Jahoda - chuť

Pokyny

1. Vypláchněte hnědou rýži. Přiveďte 4 hrnky vody na vysokou teplotu. Přidejte rýži a sůl, snižte oheň na střední a vařte, částečně pokrytý víkem, 30 minut. Krmte rýži, vraťte ji do cedníku a vraťte ji do pánve, vypněte oheň. Pevně ​​zakryjte pánvi víko a nechte stát 10 minut. 2. Do mléka přidejte mléko, cukr, med a vanilkovou omáčku s rýží. (Pokud používáte vanilkový extrakt, přidejte ho pouze před podáváním pudingu na stole.) Přivést směs do varu na středně vysokou teplotu a potom snížit teplotu na středně pomalou. Vařte, až se sníží objem mléka a rýže se nestane smetanovou, asi 30 minut. 3. Používáte-li vanilkový extrakt, v tomto okamžiku jej rozmícháme s pudinkem. Pokud plánujete podávat teplý pudink, podávejte jej nyní. Pokud budete chtít podávat studený pudink, vložte jej do servírovací misky a nechte jej ochladit. Ozdobte pudinkovými jahodami před podáním.

Podávání: 4-6