Technologie získávání oleje z řešetláku
Biochemist V. Ruchkin byl jedním z prvních, kdo obdržel olej z rakytníka a podrobně popsal. Olej se extrahuje ze semen a plodů rakytníka za pomoci opakovaného lisování. Je třeba poznamenat, že olej extrahovaný z masa z bobulí se změní na červeno-oranžovou barvu a má zápach z mořského květu a semenný olej se změní na barvu. Vysvětluje to skutečnost, že plody rakovníka rajčatového obsahují karoten. V semenech není žádný karoten, ale obsahují kyselinu linolovou.
K získání oleje použijte pouze zralé plody rakytníka. Bobule jsou sušeny v troubě při minimální teplotě nebo ve stínu. Technologii získávání oleje lze popsat takto: nejprve se ovoce vytlačí, pak se roztáhne pod lis, smíchá se s rostlinným olejem a podléhá difúzi. Nakonec rostlinný olej začne vypouštět rakytník a ukáže se jako cenný produkt bohatý na vitamíny. Olej získaný z rakytníka musí odpovídat ustanoveným normám a indexům.
Samozřejmě, doma, opakujte tento postup bude nereálný, ale existují recepty na domácí kosmetologii, které popisují zjednodušené způsoby získání tohoto cenného produktu. K tomu, abyste vyrobili máslo z řešetláku, budete potřebovat rostlinný olej, plody mořských plodů a vaši trpělivost.
Domácí vaření řepkového oleje
Já způsob:
To je nejjednodušší způsob, jak připravit olej z rajčete. Chcete-li začít s suchými bobulemi, musíte šťávu stlačit. Džus může být opilý, protože je velmi užitečný pro krásu a zdraví. Potřebujeme dužinu mořského. Hmotnost buničiny musí být nejprve přirozeně vysušena a nalijte olivový nebo rafinovaný slunečnicový olej v poměru 1: 1. Olej se nalije tak, aby mírně zakrýval masu rakytníka. Olej trvá 3 týdny při pokojové teplotě a občas se míchá.
Druhým způsobem:
Ve srovnání s první metodou vaření řepkového oleje způsobuje tato metoda méně času. Stačí začít z suchých plodů řepky mořského vylisované a oddělené šťávy. Hmota s buničinou by měla být nalita s olivovým olejem a směs byla zahřátá ve vodní lázni při teplotě 50-55 stupňů. Poté se směs uchovává 24 hodin ve vodní lázni při teplotě 50 ° C. Poté je olej vytlačen a nalit do skleněných nádob.
III způsobem:
Tato metoda je pokračováním druhého a umožňuje získat olej vyšší kvality a koncentrace. Je nutné vysušit sušené plody rakytníku a oddělit je od šťávy. Výsledná hmota by se již neměla nalévat olejem, ale se směsí rakytníka a oleje získaného v druhém receptu. Poté se směs udržuje na vodní lázni po dobu 20-24 hodin při teplotě 50-55 stupňů. Poté je olej vyhozen a nalit do skleněné nádoby. V oleji, připraveném touto metodou, existují více užitečných látek než v tom, který je připraven v I. a II. Pokud provádíte postup popsaný v této metodě 2 nebo 3 krát, můžete získat kvalitní olej.
IV způsobem:
Sušené bobule rakytníka musí být velmi opatrně rozdrceny, například v mlýně na kávu. Pak by měla být mletá půda nalita rafinovaným slunečnicím nebo olivovým olejem, zatímco olej musí být nejprve zahřát na 45-50 stupňů. Slunečnicový nebo olivový olej by měl zcela zakrývat směs rakytníka. Směs by měla být infuzována po dobu 5 až 7 dní při pokojové teplotě a občas míchána. Rastlinný olej nahradí řešetlák. Když k tomu dojde, olej se odfiltruje, nechá se stát ještě několik dní a znovu se odfiltruje. Konečný produkt bude obsahovat 5 až 10% čistého rakytníka olejového.
V cestě:
Olej, který jste dostali ve IV receptu, musíte zahřát až na 45-50 stupňů a nalít si drcené plody řeřicha řepky. Stejně jako ve IV způsobu vaření musí být olej stlačen a filtrován. Olej vyrobený touto metodou bude koncentrovanější. Pokaždé, když opakujete tento postup, můžete zvýšit koncentraci rajčatového oleje v produktu o 1,5-2krát.