Hashbroun

Na oheň položili hrnec vody. Mezitím si troubíme brambory na velkém struhadle a br. Ingredience:

• brambory - 5 kusů
• Máslo - 2 Art. lžíce
• Vejce - 2 kusy
• mouka - 1 st. lžíci
• sůl - - Chuť

Pokyny

Na oheň položili hrnec vody. Mezitím potřete brambory na velkém struhadle a hodte do vroucí vody. Vaříme 2-3 minuty. Nalijte brambory do cedníku a nechte vodu vypustit. Rozmístíme brambory na čistý ručník nebo ubrousky, aby trochu vyschly. Předehřejte pánev s 1 polévkovou lžící másla. Porazili jsme jedno vejce, položili jsme lžíci mouky a znovu jsme se rozmíchli. Rozložili jsme brambory, sůl, nalijeme je vajíčkem s moukou a rozšiřujeme je, aby se dort vyskočil. Smažte pod víkem na pomalém ohni po dobu 6-8 minut. Pak přidejte další lžíci másla a pečlivě otočte dort, aby nedošlo k jeho rozpadu. Smažte další 6-8 minut. Podáváme hashbraun na stůl horké s pikantní omáčkou, kečupem nebo zakysanou smetanou. Bon appetit!

Podávání: 1-2