Dvojité placky Velmi se mi líbí draniki s křupavou kůrou, s česnekovou chutí, která se nese kolem domu a volá příbuzné do kuchyně. A pokud jsou bramborové palačinky vařeny tak, že na jedné straně vychází palačinka a na druhém je voňavý a šťavnatý kuřecí řízek? Experiment byl úspěšný. Všichni se opravdu líbili jako "dva v jednom" - chutné a voňavé.
Složení:- Kuřecí prsa 300 g
- Černý pepřový prášek 3 g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 50 ml
- Salt 3 pinch
- Česnek 10 g
- Cibule 1 ks.
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Smetana 2 lžíce. l.
- Brambory 4 ks.
- Mletý koriandr 1 g
- Krok 1 Pro přípravu bramborových kuřecích palačinek budeme potřebovat kuřecí prsa, brambory, zakysanou smetanu, cibuli, vejce, sůl, česnek, slunečnicový olej.
- Krok 2 Brambory nakrájíme společně s polovičním česnekem a cibulí, přidáme 1 lžíci zakysané smetany, vejce, špetku soli a pepře.
- Krok 3 Rozemleteme kůru mixérem se zbytkem česneku a cibule, přidejte sůl a pepř, přidejte vejce, koriandr, 1 lžíci zakysané smetany.
- Krok 4 Na horké pánvi s rostlinným olejem a polévkovou lžící rozetřete směs brambor. Nahoře s lžičkou rozložte masovou směs. Zarovnat.
- Krok 5 Fritézy na obou stranách vypláchněte až do zlatohnědého.