- squash (asi 650 g), nakrájené na měsíce - 3 kusy
- tmavě hnědý cukr - 1/2 šálku
- sůl a mletý pepř - 1 Chuť
- rostlinný olej na pečení - 1 díl
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Podložku pečte hliníkovou fólií a olejem. Položte kusy squash na plech. Smažte sůl a pepř, pokropte rovnoměrně polovinu cukru. Pečte, až se cukr roztaje, asi 5 minut. Pomocí kleští vyklopte kousky. Ochutnejte sůl a pepř, rovnoměrně posypeme zbývajícím cukrem. Pečeme na měkkou dobu asi 20 minut. Po vaření může být squash skladován při pokojové teplotě po dobu až dvou hodin.
Podávání: 8