- vejce - 3 kusy
- máslo - 2 plátky (nesolené)
- strouhaný parmezán - 1 čajová lžička
Pánev na pánvi zahřejte s nepatrným povrchem na středním ohni. Smrkněte vajíčka v misce a porazte vidličkou. Položte kousek másla na horkou pánev, roztaví se. Smíchejte rozbité vejce se strouhaným parmezánem, malým špetkem soli a mletým pepřem a nalijte vaječnou směs do pánve. Smažte vajíčka na několik vteřin. Pak omeletu rychle otočte několikrát dřevěnou špachtlí. Ponechte "záhyb" ještě několik vteřin a poté znovu promíchejte. Francouzskou omeletu sklopte do poloviny a vložte do ní kousek másla. Nyní můžeme zdobit zeleninu a sloužili ke stolu. Pěkná snídaně!
Podávání: 1