- Čerstvé okurky - 1 kilogram
- Sójová omáčka - 2 položky. lžíce
- Rostlinný olej - 2 položky. lžíce
- Česnek - 3-4 zuby
- Stolní ocet - 1 st. lžíci
- Sesame - 1 st. lžíci
- Chilli paprička (zem) - 1 špetka
Okurky důkladně opláchněte, jestliže je kůže horká, pak ji můžete odstranit. Řezané okurky na pruty nebo kroužky. Dali jsme do hluboké nádoby, usnuli se solí, míchali a nechali asi 20 minut, aby okurka nechala šťávu. Pak vylejte sekanou šťávu a přidejte okurkovou omáčku, ocot a chilli papričku na okurku. Nalijte olivový olej do pánve, vložte ho do ohně a přidejte sezam. Rychle smažte, dokud se nezmění barva. Pak přidejte okurkový olej se sezamovými semínky, mícháme a přidáme česnek. Talířku jsme vložili do chladničky, aby se naplnil 1-2 hodiny. Hotovo!
Podávání: 4-7