- malá brokolicí hlava - 1 ks
- olivový olej - 1 st. lžíci
- Sůl a mletý pepř - - Chuť
- Hřib Portobello - 4 kusy
- červené papriky - 2 ks
- lehká majonéza - 1/4 skla
- malý česnek - 1 ks
- chléb - 4 plátky
- sýr Gouda - 120 gramů
Zahřejte troubu, kryt plechu pokryjte hliníkovou fólií. Naložte brokolicí fólii, naléváme olejem, sezoníme se solí a pepřem. Pečeme a otáčíme jednou nebo dvakrát, od 4 do 6 minut. Přidejte houby a sladkou papriku, ochucte sůl a pepř, promícháme. Vařte a otočte jednou nebo dvakrát, dokud nebude zelenina citlivá, od 8 do 10 minut. Ponechte stranou. Mezitím v malé mísi, smíchejte majonézu a česnek, ochucte sůl a pepř. Položte plátky chleba na pracovní plochu. Rozdělte rovnoměrně, mastněte se směsí majonézy, položte zeleninu a sýr. Naložte plech na pečení a pečte, až se sýr roztaví a bude lehce hnědý, 2 až 4 minuty.
Podávání: 4