- voda - 1 sklo
- mouka - 21/2 sklo
- bílý cukr - 1 st. lžíci
- sůl - 1 čajovou lžičku
- droždí - 11/2 čajových lžiček
- vaječný žloutek - 1 kus
- voda - 1 st. lžíci
Do chleba umístěte 1 šálek vody, mouky, cukru, soli a kvasnic v pořadí doporučeném výrobcem. Vyberte nastavení a klepněte na tlačítko Start. Po dokončení cyklu vložte těsto do namazané mísy a obraťte se ze všech stran. Zakryjte ho a nechte ho stoupat na teplém místě po dobu 30 minut nebo až se zdvojnásobí. Toto těsto je připraveno, pokud zůstane při dotyku vytištěno. Přesuňte těsto. Na lehce mletém povrchu sklopte obdélník o rozměru 16x12 palců. Těsto nakrájíme na polovinu a vytvoříme dva obdélníky o rozměru 8x12 palců. Pevně sklopte každou polovinu těsta, začínající na straně 12 palců. Uložte 3 cm od sebe na mazat plech. Proveďte hluboké diagonální řezy každých 2 palce. Zakryjte a nechte ho stoupat na teplém místě po dobu 30-40 minut, až se zdvojnásobí. Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita (190 stupňů C). Smíchejte vaječný žloutek s 1 polévkovou lžící vody a namažte špičku bochníků. Pečte po dobu 20 - 25 minut v předehřáté troubě nebo až do zlatohnědého.
Podávání: 12